Ich habe schon hin und wieder mal einen Numbercake gemacht, aber diese 80 hier war bisher am Leckersten. Die Fruchtfüllung in Kombi mit der Mascarponecreme gab dem Ganzen etwas sehr erfrischend Fruchtiges. Gebacken wurden die beiden Zahlen natürlich wieder mit[…]
Fisch, Fisch, Fisch
Auch diese Torte entstand nach einer gewünschten Bildvorlage. Ich mag den Fisch total. Das rausspritzende Wasser ist einfach gefärbtes Isomalt. Anleitung: Legt euch Backpapier auf ein Blech und etwas rundes (wie ein Nudelholz) darunter, damit ihr einen Bogen bekommt. Dann[…]
Einhörnchen – da kommt man auch nicht drum herum
Ich habe echt zu lange nichts gepostet, daher hole ich das jetzt über die Feiertage mal nach. Das Törtchen mit den Einhörnchen entstand im November auf Wunsch nach Bildvorlagen. Gefüllt war es mit meiner klassischen Vanille- und Schokobuttercreme. Gewünscht waren[…]
Cheesecake an der Küste
Die größte Schwierigkeit an diesem leckeren Cheesecake war das Auffinden der benötigten Utensilien im Ferienhaus, sowie der Einkauf der richtigen Zutaten. Frischkäse heißt auf Dänisch übrigens Flødeost. Ich war noch nie in Amerika und kann nicht sagen ob mein Cheesecake[…]
Wenn es langsam Herbst wird – Zwiebelkuchen
Seit einer Reise an die Mosel bin ich diesem besonderem Kuchen verfallen. Ein leckeres Stück Zwiebelkuchen, dazu ein Glas Federweißer – das läutet auch gefühlsmäßig den Herbst ein. Heute war es wieder so weit und ich habe euch mal mein[…]
Spontane Resterverwertung – Bananenkuchen
Spontan schmeckt doch am Besten. Habe einfach mal alles was ich noch so daheim hatte in meine Kenwood geworfen und zusammengemixt. Herausgekommen ist ein sehr saftiger und leckerer Bananenkuchen.
Die Schönste Torte…
Genau 3 Jahre ist es heute her, dass eine liebe Freundin ihren Traumprinzen geehelicht hat. Wir kannten uns damals gerade mal 3 Monate und doch erhielt ich das Privileg die Hochzeitstorte zaubern zu dürfen. Neulich hat mich ein Mädchen mal[…]
Eine Goldhochzeit
Hoch gestapelt habe ich letzte Woche zur goldenen Hochzeit von lieben Nachbarn. Sie haben sich sehr gefreut. So richtig zufrieden war ich aber leider nicht. Es war viel zu warm und die Blumen die ich über die Embroidery Brush Technik[…]
Schuleinführung – mal wieder
Auch in diesem Jahr gab es wieder Zuckertüten von mir. Die Herausforderung bestand darin zwei auf einmal zu backen und nebenbei noch ein krankes Kind daheim zu betreuen. Letztes Jahr habe ich auch eine bebilderte Anleitung erstellt, wie man so[…]
Rainbow – Crêpe
Eigentlich sollte der Globus ja aus Pfannkuchen bestehen, jedenfalls hatte mein Sohn das so vorgeschlagen. Da das aber sehr unpraktisch gewesen wäre, habe ich noch eine extra Pfannkuchentorte gemacht, um die Wünsche meines Sohnes zu erfüllen. Natürlich auch, weil ich[…]