Let it go

Als Mutter einer (seit heute) 2 Jährigen ist man natürlich fast gezwungen so eine Torte zu machen. Meine Kleine liebt Elsa, wie fast alle Mädels in ihrem Alter. Aber ich wollte tatsächlich schon lange mal wieder so eine Puppenkleider-Torte machen.[…]

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Pferdchen Step-by-Step

Für die Tochter einer lieben Freundin, die uns immer mit bergeweise Kinderkleidung versorgt hat musste natürlich etwas Besonderes zum 6. Geburtstag her. Die kleine liebt Pferde, also habe ich mich mal an einem Pferdeköpchen versucht und die Schritte dabei mal[…]

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Süße 18

Diese kleine Schönheit gab es schon im Dezember. Zum 18. Geburtstag einer hübschen jungen Lady. Hier habe ich mit einem Dummy gearbeitet, denn die Torte musste (meiner Ansicht nach) einfach zweistöckig sein, aber im Moment sind große Feiern auf denen[…]

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Isomalt-Schale

Ein wenig ist das Törtchen für meine Omi schief gegangen. Ich wollte einen Shugar-Sheet-Mantel machen, aber der ist mir zu hart geworden und da mir dann für einen zweiten Versuch die nötigen Zutaten gefehlt haben, musste ich kurzfristig umplanen. Die[…]

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Numbercake – eine fruchtige 80

Ich habe schon hin und wieder mal einen Numbercake gemacht, aber diese 80 hier war bisher am Leckersten. Die Fruchtfüllung in Kombi mit der Mascarponecreme gab dem Ganzen etwas sehr erfrischend Fruchtiges. Gebacken wurden die beiden Zahlen natürlich wieder mit[…]

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Fisch, Fisch, Fisch

Auch diese Torte entstand nach einer gewünschten Bildvorlage. Ich mag den Fisch total. Das rausspritzende Wasser ist einfach gefärbtes Isomalt. Anleitung: Legt euch Backpapier auf ein Blech und etwas rundes (wie ein Nudelholz) darunter, damit ihr einen Bogen bekommt. Dann[…]

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Cheesecake an der Küste

Die größte Schwierigkeit an diesem leckeren Cheesecake war das Auffinden der benötigten Utensilien im Ferienhaus, sowie der Einkauf der richtigen Zutaten. Frischkäse heißt auf Dänisch übrigens Flødeost. Ich war noch nie in Amerika und kann nicht sagen ob mein Cheesecake[…]

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