Nun ich gebe es zu… direkt zum Valentinstag gab es keine Torte. Allgemein bin ich im Moment sehr backfaul. Daher hier ein kleines Archiv-Bild.
Allerdings möchte ich gern einmal wieder so eine Torte machen, bei der die Blumen komplett aus Creme gespritzt werden. Benutzt habe ich das Spritztüllen-Set von Wilton*. Da ist alles dabei was das Herz begehrt.
Zum Spritzen habe ich schon so einige Cremes ausprobiert. Buttercreme schmeckt natürlich am Besten, aber ideal für solche Blumen ist eine Baiser-Creme. Ein super Rezept, an dem es nichts zu verbessern gibt, findet ihr hier: Vanilletanz
Diese Creme lässt sich viel besser einfärben als Buttercreme und bleibt auch bei Wärme formstabil. Allerdings ist sie wirklich pappsüß und wird eher vom Kuchen gekratzt als mitgegessen.
* kein Affliate-Link, da mein Partnerkonto mangels Käufen deaktiviert wurde. Nunja, vielleicht klappt das später mal 🙂
