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Mascarpone-Sahne-Creme

Eine nicht zu süße Füllung für Naked Cakes, Crêpe Cakes oder auch als Frosting für Muffins
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Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 1 Füllung

Zutaten
  

  • 1250 g Mascarpone
  • 400 g Sahne
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 300 g Zucker (nach Geschmack auch weniger)
  • 2 Pk Sahnesteif

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und auf höchster Stufe solange aufschlagen bis eine feste, aber cremige Masse entsteht. Nicht zu lange Schlagen!